今年1月，位于常山华侨经济开发区的阿几米（福建）食品有限公司正式进入试生产阶段。这家总投资约1亿元的食品项目，通过盘活闲置标准厂房及用地，建起两大核心生产车间，为云霄绿色食品产业再添新活力。
在阿几米食品生产车间，智能化生产线高速运转，闽南鲜肉丸香味扑鼻。这座总建筑面积约2万平方米的花园式工厂，从沉寂旧厂房变为现代化食品车间，不到两年时间。
从“闲置存量”到“产业增量”，阿几米项目是云霄县盘活闲置低效用地的生动实践。云霄坚持向“存量”要空间、向“低效”要效益。公司成立于2014年，主要生产米面制品、鱼糜制品和肉制品，产品出口东南亚、日本及欧美等国家和地区。2021年5月，公司回云霄建设花园式工厂，2024年收购闲置标准厂房及用地21亩， 2025年11月竣工，今年1月进入试生产。
我们有两个核心车间，一个做面点，一个做闽南鲜肉丸系列。传统工艺要保留，但更要靠科技提升。我们用智能化设备和标准化流程，提高效率、稳定品质，做出安全、健康、便捷的食品。阿几米（福建）食品有限公司总裁 方丽说。
云霄县委、县政府将绿色食品产业作为三大主导产业之一，阿几米抢抓机遇，深耕面点制品与鲜肉丸加工，初步形成了从原料采购、研发加工到冷链物流的完整产业链。项目全面投产后，将进一步壮大云霄县绿色食品产业集群。
全面投产后，我们预计年产36000吨鲜肉丸、8000万粒包子和馒头。我们更看重的是产业链带动，把原料采购、研发加工、冷链物流连起来，推动食品产业往高端化、集群化走，为云霄经济高质量发展出一份力。阿几米（福建）食品有限公司总裁 方丽说。
在做强生产端的同时，阿几米还积极向消费端延伸。公司计划布局社区门店，依托自有工厂全链条品控，把放心食材送到家门口。
我们计划明年布局500个社区门店，三年内落地3000家标准门店，扎根社区做民生生意。阿几米（福建）食品有限公司连锁门店运营总监 徐象画表示。
从闲置厂房到现代化车间，从传统工艺到科技赋能，阿几米食品项目是云霄盘活存量资源、做优绿色食品主导产业的生动实践，也是云霄深入学习贯彻漳州市第十三次党代会精神、全力抓作风促工作拼经济的具体行动。随着阿几米等项目逐步投产，云霄绿色食品产业将加速向高端化、集群化迈进，为县域经济高质量发展注入“舌尖上的新动能”。
记者：张细绢 方阗
